蛋白粉破387亿 全民营养成新增长引擎

时间：2026年07月03日 09:26:25 中财网

　　中财网讯：数据显示，2026年中国蛋白粉市场规模突破387亿元，同比增长17.99%，年均复合增速稳定在17%以上，消费者年均摄入量较2023年增长68%。另有预测显示，2026年全年市场规模有望突破620亿元。全球蛋白补充市场年销量已超420万吨，中国贡献持续扩大。

　　
　　一份研报观点认为，中国蛋白粉行业正从运动健身专属补品转向全民日常营养和精准健康管理。中老年及泛健康人群消费占比已超过健身人群，成为行业第一大增量赛道。研报指出，市场核心驱动力转向中老年日常养护、术后康复和家庭营养补充，消费场景显著拓宽。研报认为，传统乳清蛋白和大豆蛋白仍占主流，但增速放缓，而以酵母蛋白为代表的新型微生物蛋白凭借易消化、低负担优势，正加速产品结构升级，为行业注入新动能。

　　
　　我们注意到，研报体现出对蛋白粉长期高景气度的判断，核心在于消费人群从年轻健身群体向全年龄层渗透，这直接扩大了市场天花板。新型原料的引入不仅提升产品适配性，也为相关上市公司带来差异化竞争机会。整体看来，研报反映了蛋白粉行业正处于结构性变革的关键窗口，多元场景驱动和产品升级将共同支撑未来增长。